菠萝鸡
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场控男帝乘
菠萝鸡是粤菜中比较常见的菜式。现在这个季节的菠萝还不是很甜，可是我们就是喜欢这种酸酸甜甜的味道。这种小个子的菠萝是中山神湾当地的特产哦，6块钱一个，生吃有点酸酸的，哈哈。。。菠萝鸡是我儿子最喜欢吃的菜式之一，涂汁就可以吃一两碗饭，真正的饭遭殃哪！
时间: 10-30分钟
食材
鸡
150g
菠萝
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备鸡块和菠萝。 -
2. 菠萝切小件用淡盐水泡十分钟。
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3. 热锅下油，下鸡块先炒。
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4. 放适量盐。
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5. 把鸡块炒基本熟了。
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6. 倒入菠萝一起翻炒。
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7. 加入开水煮。
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8. 大火煮6.7分钟左右。
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9. 倒点用生抽，生粉调的芡汁收汁即可上碟。
小贴士
菠萝需要用淡盐水泡一下。
喜欢涂饭的，汁可以留多一点。
喜欢涂饭的，汁可以留多一点。