茄汁菠萝鸡丸
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扈曼绿应
好吃又有营养的减脂餐,茄汁菠萝鸡丸,嘴再馋也不怕
时间: 10分钟内
食材
鸡肉丸
400g
菠萝
200g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
米醋
适量
豌豆
适量
步骤
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1. 菠萝切块 -
2. 鸡肉丸放入油中炸制膨起，颜色变深捞出（油温160度中高油温）
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3. 锅内放如番茄酱、白糖、米醋、水，比例为1：1：1：2，烧成浓稠的汁
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4. 放入炸好的鸡肉丸和切好的菠萝，可以加少许豌豆点缀下颜色（没有可省略）翻炒均匀
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5. 汤汁略收盛盘即可
小贴士
1、用速冻鸡肉丸的话最好先化冻再炸制，避免油爆
2、菠萝可用新鲜的或者罐头
2、菠萝可用新鲜的或者罐头