家常腊肉
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孤独jelly
老妈自己做了一点腊肉给我带了过来,今天想小酌一下,把家里的肉菜考虑了遍,还是觉得这个腊肉深得我意。一口小酒下去赶紧夹上一块腊肉送入嘴里,那个惬意不可言喻。今晚喝的很痛快,虽然现在很晚了但是还在考虑是不是再来二两。酣醉之后的男人心里都会有这样一个女子,或妖娆,或婀娜,或优雅,或清纯......她是男人心里一个梦,若真若幻,似有似无。让人身不能至却心向往之。寤寐求之,却又求之不得。从古至今的诗人们都喜欢用爱情,美人来做为诗文的题材,对于女子的美自然是不乏溢美之词。而我认为能用最少的文字,将一女子的美刻画到精髓,应该出自距今2500年前的《诗经》中《硕人》,此诗是卫国人为赞美他们国君的夫人庄姜所做,其中八个字“美目盼兮,巧笑倩兮”可谓将她的美描述的淋漓尽致。不需浓妆艳抹,不需华丽衣裳,只需一颦一笑即可打动天下。那些什么国色天香,风姿绰约,风华绝代,沉鱼落雁,闭月羞花等等修饰词简直弱爆了。并未将一个女子美的神韵描述出来。就连经典的《长恨歌》,其中有一句形容杨玉环“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”都是由这里转化而来。天生丽质,何须铅华!我是一个爱美之人,自然也想遇此美人,知道这是可遇不可求的,就还是放在梦里吧。可上天还是对我很眷顾的。话说那是一个风和日丽,秋高气爽之日。我来到了洞庭之畔,这里芦苇丛生,湖水微漾。不经意一瞥中见一泛舟女子回眸与我四目相对,可恶的是还对我坏笑。这真是嫣然一笑双唇成月,秋波一转黑白迷离。这一颦一笑就让我变成了今天的煮夫。蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。应该就是描述这样的场景了吧
时间: 10分钟内
食材
腊肉
150g
茶油
适量
盐
适量
料酒
适量
红辣椒
2根
蒜子
2瓣
大蒜叶
1根
姜
适量
花椒
10粒
步骤
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1. 准备食材。所有食材和辅料均切片,如图
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2. 油烧至7成热关小火放入花椒迅速翻炒,爆出香味
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3. 然后放入红辣椒,蒜子,大蒜叶白段,姜爆香
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4. 接着放入腊肉
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5. 翻炒约2分钟倒入料酒继续翻炒1分钟
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6. 最后加入盐同时放入大蒜叶翻炒均匀即可出锅
小贴士
花椒注意不要烧糊了,放入花椒之前要换小火,油温不能太高,6至7成热即可
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