【手工美食】香菇肉末酱
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香喷喷的面条，是我家最主要的早餐，平时用来配面条的基本上是煎个鸡蛋凑合着，这次感谢淘宝商家给我送来的有机香菇，炒了一大盘香菇肉酱用来配面条，浓浓的香菇，没吃就引起食欲啦！
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100克
香菇
几颗
油
适量
盐
适量
葱花
适量
黑豆豉
一勺
步骤
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1. 香菇泡发半个小时。洗干净。 -
2. 肉和香菇分别剁碎
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3. 加上葱花，拌匀
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4. 油锅烧热，把肉末炒至变色
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5. 加入黑豆豉和适量盐
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6. 翻炒均匀
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7. 出锅备用
小贴士
1、炒肉酱时稍微多放点油，否则易粘锅。
2、黑豆豉比较咸，盐要少放，如果没有黑豆豉，加入各式豆瓣酱也可以。
2、黑豆豉比较咸，盐要少放，如果没有黑豆豉，加入各式豆瓣酱也可以。
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