【儿童美食】香菇肉末茄子
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灯泡与狗
茄子紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其它蔬菜无法比的，多吃一些可软化血管，降低胆固醇，是高血压患者的食疗佳品。香菇肉末是家常最常见的搭配。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
30g
肉末
50g
茄子
200g
油
适量
盐
适量
芹菜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 锅里油烧热后把切好的茄子加入锅里煸炒
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3. 煸炒至软后装起备用
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4. 加入肉末快速炒散
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5. 加入适量酱油炒均
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6. 加入茄子炒均
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7. 加盐调味
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8. 美味出锅
小贴士
炒茄子油可稍微多一点，直到茄子变软
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