蒜苗炒腊肉
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你能跟上我吗
总是喜欢买新鲜的吃，买点腊肉回来都会放好久。好的腊肉，随便加点配菜炒一下就已经很好吃。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
200g
蒜苗
5棵
干红辣椒
5只
生姜
2片
油
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 腊肉上锅蒸15分钟
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3. 辣椒切段，姜切小片
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4. 蒜苗切段
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5. 蒸好的腊肉切薄片
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6. 炒锅中稍加热，放入腊肉略炒出油
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7. 加入姜片、辣椒段和蒜苗梗先炒几下
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8. 再加入蒜苗叶炒断生就可以了
小贴士
我一次蒸完一包腊肉，没吃完的先存放。如果没蒸过的腊肉，最好先蒸一下或焯烫一下再炒。