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粉蒸排骨
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降孟拖臼堪
粉蒸排骨是一道很普通的家常荤菜,以前做粉蒸肉主妇们都要亲自炒米粉、磨米粉,虽麻烦一些但粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,香味浓郁深得家里的老人和孩子们的喜爱。现在随着人们的需求市场上各种口味的蒸肉粉也摆上了柜台,做粉蒸肉也变得更简单了。
食材
排骨
400g
五香蒸肉粉
200g
酱油
适量
香葱
适量
步骤
  • 1. 排骨洗净后砍成小块。
  • 2. 准备好一碗五香蒸肉粉。
  • 3. 把排骨放入一个小盆里,倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。
  • 4. 倒入一些酱油抓拌均匀。
  • 5. 把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。
  • 6. 把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。
  • 7. 出锅后撒上葱花即可上桌。
小贴士
五香蒸肉粉中已有盐和辛香料,所以不用放盐和其它调味品,只要拌匀腌制即可蒸制。
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