鸡油渣烧土豆
10.4万热度
126收藏
收藏
|
replace二二
鸡油渣烧土豆
时间: 10-30分钟
食材
鸡油渣
30g
土豆
600g
油
适量
豆瓣
25g
姜
5g
酱油
5ml
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 搓去新土豆表皮上的那层薄。 -
2. 清洗干净后切成小块
-
3. 锅里放适量油烧烫再关到微火，放入鸡油渣和一小块拍破的姜
-
4. 再放入一勺豆瓣进去炒一炒
-
5. 接着下土豆进去翻炒匀
-
6. 掺入适量水放上点酱油进去
-
7. 盖上锅盖焖煮一小会儿
-
8. 土豆烧软后调上味，这道菜就完成了
小贴士
烧土豆掺水的时候可以放少量的盐。
烧的过程中不要过多的去翻动它，土豆翻烂掉成品就不美观了
烧的过程中不要过多的去翻动它，土豆翻烂掉成品就不美观了