鸡翅根红烧土豆
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zheng炀
我是地地道道的东北人，一般东北人的口味都是比较重的，头一次来发菜谱希望亲们多多指教哈。。。这道菜是鸡翅根烧土豆，红烧口味的，颜色诱人，口感浓郁，而且特别的有营养，也是一道非常简单的家常菜，喜欢吃鸡肉的亲可以试着来做一下，真的非常简单，就连平时很少下厨房的我来说，做起来都不是很费力气的，话说我家小子还真爱吃呢，嘻嘻。。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
8个
土豆
2个
油
适量
酱油
适量
大蒜
适量
八角
2个
蘑茹精
适量
花椒粉
适量
姜
1片
步骤
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1. 准备鸡翅根8个左右，洗干净待用。 -
2. 准备土豆两个，打好皮洗干净待用。
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3. 把洗好的鸡翅根按大小剁好块，这样方便入味。
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4. 把洗好的土豆用刀夯成适合的小块，我个人喜欢吃小一点的土豆，入味快而且好吃。
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5. 准备好辅料，洗净备用。
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6. 锅里放入水，待开后把鸡块放入锅中打个水炒，此图是炒好的鸡块。
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7. 加放适量底油放入大料等爆香。
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8. 待出味道后加入土豆和鸡块一起炒。
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9. 加入适量的酱油。如果想要颜色好看些，就多加一些，后面就不用加盐了。
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10. 加入适量的蘑茹和花椒粉。
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11. 加水，大火开锅。
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12. 盖上盖子小火炖15分钟左右。
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13. 完成。
小贴士
这是一款适合大众口味的家常菜，我放了多一些的酱油，最后并没有放盐，要是两样都放的话就太咸了。