炝炒佛手瓜
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雁柏穿越水影
佛手瓜在我们这叫香瓜，农村很少有人种植，城里就更看不到了，香瓜口感脆嫩，感觉还有一点甜，我见有卖的就买几个炒着吃。
时间: 10-30分钟
食材
佛手瓜
1个
干辣椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
盐
适量
味精
适量
菜油
适量
步骤
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1. 香瓜洗净 -
2. 切成薄片
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3. 姜蒜切粒，干辣椒切粒，花椒备好
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4. 锅内适量的油，油温高后下姜蒜等下去爆香
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5. 再下香瓜炒至熟，起锅上放上盐和味精即可
小贴士
香瓜口感脆嫩，个人觉得适合炝炒好吃一点，最后切薄一点。