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清炒佛手瓜
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Islandland
记得小时候,我家种有一颗佛手瓜,结得非常好,可能经常吃我后来一直不是很喜欢再吃这个瓜,和老公去买菜,他却说喜欢吃这个,还说以前在云南吃到这个瓜很好吃,青菜萝卜各有所爱,他喜欢就将就他一回,炒了让他吃个够,呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
佛手瓜
400g
适量
适量
适量
适量
酱油
1勺
鸡精
半勺
步骤
  • 1. 准备两个佛手瓜。
  • 2. 佛手瓜去皮。
  • 3. 佛手瓜清净切片。
  • 4. 锅加油,放姜蒜炒香。
  • 5. 加入佛手瓜。
  • 6. 加点酱油翻炒。
  • 7. 加盐。
  • 8. 加鸡精调味炒匀。
  • 9. 装盘。
小贴士
1、佛手瓜要买嫩点的,容易去皮,口感也更好。
2、佛手瓜切丝炒肉还是挺鲜美的,有点清甜的味道。
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