泡椒腰花
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王语嫣architect
突然想吃腰花了，这次是用泡椒炒的，很辣，不过我们四川人是不怕的，都吃完了。
时间: 10分钟内
食材
猪腰
2个
油
适量
盐
适量
大葱
适量
泡椒
适量
花椒
适量
姜
适量
泡姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 猪腰打理干净（中间的白色部分） -
2. 切好后用清水泡一会
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3. 滴干水分加入适量的料酒拌均
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4. 姜蒜泡姜切片，泡椒切开，一小把花椒
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5. 大葱切节（细小的比较嫩）
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6. 锅中适量的油，下佐料去炒制一小（大火）
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7. 下腰花下去爆炒（大火），再倒一点料酒
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8. 在下入大葱炒，放少适量的盐和味精就可以起锅了
小贴士
炒腰花火候一定要大，炒是一定要快