您的位置: 首页>菜谱分类>上汤酸菜鱼
上汤酸菜鱼
12万热度
825收藏
萌哒哒的傲气亦桃
今天这款酸菜鱼基本借助于“海底捞调味料”,速成,为上班族节约时间,但味道不减分,加了料包,更美味,值得一试。这海底捞调味料很强大,一个包装袋内有四个小包,分别为腌鱼料包、酸菜包、辣椒包、调料包,即使从未进过厨房的人也完全可以制作这道菜哦。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
1250g
食用油
120g
腌鱼料
10g
酸菜
220g
调料
100g
辣椒
适量
料酒
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 将一条新鲜的草鱼宰杀洗净处理好,切片状置于容器中。
  • 2. 准备好海底捞调味料,内有四个小包,分别为腌鱼料包、酸菜包、辣椒包、调料包。
  • 3. 在鱼片容器内加入腌鱼料包与适量料酒,腌制10分钟,待用。
  • 4. 锅中加入食用油,待油烧热后,加入酸菜包、调料包、辣椒包,大火翻炒3-5分钟,注入适量清水,煮沸。
  • 5. 加入腌制好的鱼片,煮3-5分钟即可。
  • 6. 出锅咯。
小贴士
1.辣椒依个人口味来加,我只加了一点,出锅前也可以加点葱花,趁热喝哦。
2.买鱼时叫卖鱼老板将鱼宰杀切片,这样自己就省心了。
这道菜的其他做法

上汤酸菜鱼片

756收藏
8.2万热度

泉水熬汤酸菜鱼

6收藏
8.4万热度

菌汤酸菜鱼

9475收藏
8万热度

吃过就爱上的酸菜鱼

60收藏
7.5万热度

酸菜鱼

30收藏
5.7万热度
热门菜谱

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱