腊肠炒秋葵
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beam梦姑
四川的腊肠麻辣鲜香，易于保存，可以直接煮着吃，也可以配合其他材料一起炒，今天这道菜是今年的最后一节腊肠了，等到明年一月又可以吃到新的腊肠，寓意年年有余，就是这么来的
时间: 10分钟内
食材
青椒
2个
油
适量
盐
适量
秋葵
200克
川味腊肠
1根
大蒜
适量
步骤
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1. 秋葵、青椒也洗净， -
2. 腊肠洗净后放水里煮熟捞出冷却
-
3. 冷却后的腊肠切成薄片
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4. 再把青椒和秋葵分别切成小块
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5. 大蒜切成薄片待用
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6. 锅中倒入少许油把腊肠放入小火慢煎，在丢入大蒜边炒香
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7. 接着倒入青椒、秋葵，中火炒至青椒边缘有些黄色调入少量的盐，调入鸡精炒均即可
小贴士
1.此菜不用放水，煸腊肠的时候用中小火。
2.洗净煮熟后蒸、炒、烤均可。
3.最普遍的吃法：将香肠洗净后煮熟，待冷却后斜切成片，不用放任何佐料。这种原汁原味的的味道是最地道的四川腊味
2.洗净煮熟后蒸、炒、烤均可。
3.最普遍的吃法：将香肠洗净后煮熟，待冷却后斜切成片，不用放任何佐料。这种原汁原味的的味道是最地道的四川腊味