香肠炒秋葵
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荡淡
秋葵含有丰富的维生素和矿物质，其中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。另外，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。具有增强机体抵抗力和维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。今天用了香肠炒秋葵，希望大家喜欢！
时间: 10分钟内
食材
秋葵
300g
香肠
2根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 秋葵洗净备用 -
2. 将秋葵氽水过冷河
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3. 然后切段
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4. 香肠切片 蒜头拍碎
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5. 热锅下油，爆炒香肠后盛起备用
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6. 原锅下油，爆香蒜头后将秋葵倒入翻炒
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7. 然后加少许水将菜焖煮
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8. 最后将香肠倒入
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9. 一同翻炒至匀
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10. 上碟前加盐和生抽调味
小贴士
秋葵的黏液正是营养所在，所以氽水的时候不要切开氽水，避免黏液流失