银鱼千张炒芹菜
5.5万热度
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拜月狼君涅梦
今天加班，去菜市场的时候，店家基本都关门了，唯独一家卖海产品的还在收摊，看看也就剩银鱼了。于是买了点，回家，和儿子将就着吃吧。
时间: 10分钟内
食材
银鱼
50g
千张
100g
芹菜
50g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 银鱼洗净 -
2. 千张切丝
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3. 热锅冷油，爆香姜蒜
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4. 放入银鱼
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5. 放入千张丝
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6. 放入料酒
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7. 滴入蒸鱼豉油
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8. 调入盐，翻炒
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9. 放点鸡精
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10. 放点芹菜，翻炒起锅
小贴士
银鱼比较腥，放点料酒比较好