三丝拌粉条
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频独硕驳踩
今天做这个粉的量很大，刚开始是想做个凉菜来吃的，谁知后来把所有的食材加入到一起后，就感觉不妙了，怎么会这么大一盆哟，以至于后来猫妈两口子，把它当成了晚饭的主食来消灭，看来这主妇的水平还有待提高啊，要计划着来制作才行，呵呵~
时间: 10分钟内
食材
土豆粉条
600g
西芹
150g
青瓜
200g
红椒
30g
熟食用油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
陈醋
适量
蒜茸
少许
步骤
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1. 土豆粉条泡发，洗净，沥干水备用。 -
2. 西芹取中间的心，这样生吃起来翠嫩，把青瓜洗净，蒜子剥皮。
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3. 把西芹，青瓜，红椒均切丝备用。
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4. 汤锅内烧水，水开后，放入土豆粉条焯烫。
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5. 一定记得要把粉条彻底焯熟哦，然后过凉水备用。
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6. 汤盆内放入适量的熟油，盐，糖，味极鲜，蚝油，陈醋，蒜茸，拌匀。
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7. 然后把焯过水的粉条放入。
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8. 充分拌匀。
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9. 接着放入红椒丝。
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10. 然后再放入西芹丝。
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11. 再把青瓜丝也放入。
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12. 全部食材均拌匀即可。
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13. 盛入盘中，可以开吃啦~
小贴士
土豆粉条必须提前一晚浸泡，这样才能充分浸透，如果一顿吃不完，就吃多少取多少，余下的泡在清水中两三天都没问题的，只不过是需要每天换一换清水。