辣味竹丝鸡
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采灵天屎的翅膀
乌鸡我们这叫竹丝鸡，乌骨鸡，比普通鸡营养更高，乌鸡肉质比普通鸡细腻，无论煲汤或炒都很美味，放点辣椒一起边炒，增味不少，
时间: 10分钟内
食材
乌鸡
600g
油
适量
辣椒
适量
生粉
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 竹丝鸡用生抽，生粉，汤 料酒拌匀 腌下 -
2. 辣椒切小片状
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3. 热油锅放腌好的竹丝鸡煸炒
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4. 煸炒出香 放少量的水盖上锅盖焖煮，
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5. 焖煮熟鸡肉，收汁
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6. 下辣椒片煸炒
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7. 煸炒到辣椒出辣味 关火起锅。
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8. 辣辣的鸡块
小贴士
鸡肉加小量清水焖煮熟，肉质更嫩滑。