乌鸡天麻汤
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冷月
乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。张家界八大。公山一带的天麻，色金黄，透明发亮，是天麻中的上品，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡
600g
盐
适量
枸杞
15g
天麻
15g
步骤
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1. 准备好原料，乌鸡切大小适中的块，洗净。我这里不只加了天麻，去药店时，一说头痛炖乌鸡，药师就给配好了，我只认识天麻，呵呵。 -
2. 锅中加适量冷水，将乌鸡下入焯水。
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3. 去过血水的乌鸡洗净，置入锅内胆中。
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4. 加入天麻等药材。
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5. 加入适量的开水。
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6. 压力锅调至鸡肉档。
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7. 第一道炖熟后加入适量盐，再炖3分钟入味，加入枸杞。
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8. 一碗美味药膳汤炖好了。
小贴士
可以选鸽子炖天麻，效果更好，但本人不太喜欢吃鸽子，豆亲们不妨一试。