乌鸡暖身汤
5.9万热度
180收藏
收藏
|
爱热闹disorder
早上喝的乌鸡姜汤，因为是早餐只有我一个人吃，所以食材的量很少，汤没有放油，很健康，而且冬天的早晨喝些姜汤，胃里真的很舒服，胃寒的亲，或者手脚冰凉的亲，可以每周坚持喝几次，很有效果的。
时间: 10-30分钟
食材
乌鸡肉
4块
大葱
半棵
姜
适量
五香粉
适量
酱油
适量
味精
适量
绵白糖
适量
精盐
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤
-
1. 乌鸡掏去内脏，洗净。 -
2. 将乌鸡切块。
-
3. 准备好葱姜。
-
4. 葱切段、姜切片。
-
5. 取几块鸡肉入沸水中焯出血水，放入高压锅中。
-
6. 放入酱油。
-
7. 放入白糖。
-
8. 放入五香粉。
-
9. 放入精盐。
-
10. 放入葱姜。
-
11. 放入花椒和大料和适量水。
-
12. 盖上锅盖，选择炖鸡模式。
-
13. 炖至乌鸡软烂后放入点味精，即可盛出食用。
小贴士
1 乌鸡肉的量取决于食用的人数，我是一个人喝，所以就放了4块肉。
2 水的量不易过多。
3 喜欢喝清汤，不喜欢味太重的话，可以只放入一点盐即可。
2 水的量不易过多。
3 喜欢喝清汤，不喜欢味太重的话，可以只放入一点盐即可。