西兰花烧豆腐土豆条
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麻辣小龙虾大面团
在各种蔬菜中，西兰花的营养价值首屈一指，据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美，平时我是炝着吃，昨天炸的大豆腐还在，正好创新一下了。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
豆腐
250g
胡萝卜
30g
土豆
1个
蒜
20g
葱
10g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 西兰花洗净掰成小块 -
2. 拿出事先煎好的大豆腐，切成小块（或现煎大豆腐也行）
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3. 锅中放水，把西兰花焯熟
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4. 控干放入盘中
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5. 焯西兰花的同时，打个土豆洗净
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6. 切成厚约0.5厘米左右的长条
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7. 下油锅炸熟
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8. 捞出待用
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9. 锅中用余下的油炒胡萝卜片
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10. 依次放入葱，蒜
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11. 炒出香味后放少量的酱油，再放入西兰花
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12. 翻炒片刻后，放事先炸好的大豆腐， 后放盐，再放入炸好的土豆条
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13. 放少量水翻炒片刻，临出锅放鸡精
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14. 出锅装盘
小贴士
颜变色好看有食欲，炸土豆时或不要太大。
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