萝卜羊排汤
7.5万热度
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你能跟上我吗
羊排是温补型的，萝卜是清火型的，两种食材的结合，出来的结果是中性的，前天刚从电视上看来的，说是这两种食材在一起熬汤，是一阴一阳，正好中和，对人体相当有好处呢，不温不燥哦~
时间: 1-2小时
食材
羊排
300g
白萝卜
500g
盐
适量
蜜枣
3粒
姜片
3片
步骤
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1. 食材（羊排，萝卜，蜜枣，生姜） -
2. 把羊排入锅焯水，然后洗去血沫
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3. 白萝卜洗干净，削去皮，然后切长段
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4. 焯好水的羊排放入水中
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5. 然后把蜜枣和姜片一同放入，大火煲开后，转小火煲1小时
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6. 羊排经过一小时的煲制后，已经很出味了，此时可以放入白萝卜一起再煲1小时
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7. 出锅前放适量的盐调味就可以啦
小贴士
焯羊排的时候，可以冷水时就入锅，焯好出锅的时候，马上用冷水冲一下，这样做的好处是，让肉变的紧实点。