1. 材料图。

2. 炖羊肉，选择这种带肥的是最好的了。

3. 将羊肉切块加料酒葱姜焯水。

4. 焯水后洗干净。

5. 取电压力锅，将焯好水的羊肉放入锅中，、加上水，加上葱姜，

6. 启动压力锅相应的健，煲汤或者牛羊肉键。

7. 将萝卜切中厚片儿，加盐抓腌。临下锅之前将萝卜清洗干净。

8. 程序加结束后，再加上萝卜片儿，如果压力锅有中途加菜功能那是最好的了。加上萝卜之后，可以再启动一次快煮或者热饭程序，或者再次启动一个任何程序，加热五分钟之后关掉就可以了。萝卜不能再烂，失掉口感也不清甜了。吃时调味，一点点儿盐和胡椒粉或者其它喜欢的调味料都可以的。