生菜炖豆腐
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皮卡丘
逛街吃大排档，吃了一道生菜炖豆腐，很新奇，没想到生菜炖豆腐也挺好吃的，生菜很嫩，脆脆的，豆腐炖的也非常入味，很好吃。回家让妈妈给做，很简单，还减肥。
时间: 10分钟内
食材
生菜
500g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
干辣椒
少量
香菇
少量
木耳
少量
韭菜
少量
蚝油
少量
步骤
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1. 生菜和韭菜，洗净。 -
2. 香菇和木耳，用水泡开。
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3. 豆腐切成方块，用热水焯水后捞出。
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4. 香菇和木耳切碎。
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5. 韭菜切小段。
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6. 葱切丝，姜切丝，蒜切片，准备几个干辣椒。
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7. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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8. 放入干辣椒。
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9. 放入生菜，翻炒。
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10. 放入适量的蚝油。
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11. 放入豆腐、香菇和木耳。
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12. 待锅里出汤后，放入韭菜，并放入盐。
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13. 最后放入蒜片，即可出锅。
小贴士
生菜很容易出汤，所以不用加水。
加蚝油的目的是为了口感有海鲜的口感，提味。
加蚝油的目的是为了口感有海鲜的口感，提味。