紫菜虾皮鸡蛋羹
10.1万热度
745收藏
收藏
|
旋转得小骆驼
鸡蛋羹，软营养丰富、软糯易消化，口感嫩滑细腻蛋香浓郁。加入紫菜和虾皮，味道更加鲜美。而且还能补鳞、补钙呢！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2只
紫菜
5g
虾皮
5g
芝麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
小葱
3g
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 小葱洗净
-
3. 切成末
-
4. 鸡蛋磕在碗里
-
5. 搅拌均匀，洒上适量的盐和鸡精，淋上适量的味极鲜
-
6. 倒入温开水，搅拌均匀
-
7. 放入虾皮
-
8. 把紫菜撕小放入碗中
-
9. 电饭锅中放水，把蛋碗放入蒸笼，接上电源，把键按下加热，等跳到保温上就可以拿出来了
-
10. 淋上少许麻油
-
11. 洒上葱花就可以食用了
小贴士
调蛋的水要用温水，不能用凉水。