豆腐包子
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幸爷们最彪悍
发面我还是个新手，现在正在不断的学习提高阶段，包了很多包子，对包子的大小也掌握不好，希望得到豆亲的指导，这批包子包的偏大，下一次适当的减小一点。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
猪肉
100g
豆腐
50g
粉条
50g
山菜
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豆腐切丁。 -
2. 油烧开，放入豆腐，慢火炸到皮硬。
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3. 粉条煮一下，泡一会。
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4. 五花肉切丁。
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5. 山菜切好。
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6. 面粉放入面包机加水搅拌好，发酵好。
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7. 揉面排气。
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8. 切剂子。
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9. 擀皮。
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10. 肉馅料放葱、姜、酱油、盐、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀。 最后放豆腐、粉丝、山菜。
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11. 包好包子。
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12. 上蒸锅蒸制15分钟。
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13. 关火后5分钟开锅。 美味蒸包子做好啦。
小贴士
发面很重要，面发好了包子就好吃。
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