香煎豆腐
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旧爱时光庚
很喜欢吃香煎豆腐，过了油的豆腐那是特别的香，吃在嘴里后味还香了老久呢，当然豆腐的选择也很重要，不能选太软的，也不能选取太硬的，还有最好选取那种豆腐味好浓的。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
糖
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豆腐洗净切块 -
2. 煎锅里烧热油，倒入豆腐块煎
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3. 两面煎黄
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4. 先入盘中备用
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5. 青椒切成大片
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6. 蒜半两粒切片
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7. 煎锅留油先爆香蒜粒
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8. 再倒入青椒
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9. 多煎一会，煸香
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10. 倒入酱油
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11. 两面也多煎会，散发出香味
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12. 再倒入香煎好的豆腐块
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13. 加入盐味
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14. 翻均匀即可
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15. 美味入盘
小贴士
豆腐选择很重要，一定要选味道和硬度都不错的，这样才能保证最后的味道。
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