烧二冬
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上网查了一下资料，原来烧二冬是一道浙菜，原料是冬菇和冬笋，由于冬笋我家婆不敢吃，我最后将这个冬笋改为冬瓜，算是凑合着吧，不过做出来也不错的。
时间: 10-30分钟
食材
冬菇
200g
冬瓜
500g
鸡肉
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
水
适量
蚝油
适量
酱油
适量
生粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 冬菇洗干净切条备用 -
2. 冬瓜洗干净去皮切条备用
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3. 热锅淋油将蒜爆香倒入切条的鸡肉
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4. 将切条的冬菇倒进去
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5. 加入适量的盐和水
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6. 加入蚝油翻炒均匀
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7. 倒入冬瓜
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8. 加入酱油
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9. 煮至冬瓜全都变软时加入适量的糖和生粉
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10. 最后洒上葱花关火即可
小贴士
在炒的过程中加入水食物会更入味
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