夏季食肉族——软溜烧二冬
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离恨总随风辰沛
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时间: 10-30分钟
食材
猪里脊
100g
鲜香菇
100g
冬笋
100g
姜丝
10g
生抽
10g
老抽
5g
糖
10g
盐
3g
耗油
10g
油
12g
步骤
-
1. 准备食材洗净 -
2. 里脊肉切片儿，放上盐、淀粉、生抽腌制5分钟，香菇、冬笋切片备用，姜切丝，备碗汁儿（生抽耗油适量清水）
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3. 做水烧开，放入腌好的肉片炒至8分熟！捞出备用，再分别抄香菇、冬笋至8分熟！
-
4. 炒锅放油，油热放姜丝，
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5. 将所有食材一同放入锅里，煸炒片刻
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6. 迅速倒入碗汁儿，炒匀后，放入香油出锅！
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7. 软溜适合夏季肉菜，清爽滑嫩！
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