肉片煮冬瓜
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梨子Nicole-
喜欢用冬瓜煲汤或做菜，冬瓜口感细腻，维生素C丰富，维C对预防动脉硬化、心血管、糖尿病有利，冬瓜无脂肪有利减少胆固醇，冬瓜去湿解暑，利小便，消水肿，易消化是非常营养健康的食材用肉片煮食冬瓜，增添鲜甜的口味的
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
800g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
2勺
白砂糖
1g
步骤
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1. 食材：冬瓜，猪肉 调料：盐，生抽，生粉，糖 油 -
2. 冬瓜去皮切方块 或切片都可以
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3. 这是猪脸肉，肉质爽滑 无论煲汤或炒 口感都非常不错的
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4. 猪肉切片 用生粉，生抽 油 拌匀 2勺生粉，一勺用来拌熟肉，另一勺用来勾芡
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5. 热油锅放进拌过的猪肉翻炒 炒香
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6. 放冬瓜略翻炒
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7. 放点盐
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8. 加一碗水
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9. 少量的糖 翻均匀了
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10. 盖上锅盖焖煮 大火煮开了该中火焖煮
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11. 焖煮到冬瓜块达到自己喜欢的软硬度 倒入用1勺生粉，适量生抽 油拌匀的水淀粉
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12. 倒入水淀粉边煮边翻动 煮开 煮浓稠即可出锅 我喜欢多留些汤汁拌饭 或拌面包什么的
小贴士
放一点点糖可以提升冬瓜的鲜甜味
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