午餐肉煮冬瓜
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白衣影眠梦笑香
冬瓜具有较高的营养价值。冬瓜肉富含蛋白质、碳水化合物、矿物质，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，更富含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，可以帮助体形健美。今天这一道菜用了午餐肉煮冬瓜，有肉有菜的，虽然很家常很简单，但味道很好！
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
午餐肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 午餐肉切条 -
2. 冬瓜去皮去籽切条
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3. 热锅下油，将午餐肉煎一煎后盛起
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4. 原锅下油，爆香蒜头后将冬瓜倒入翻炒，再加少许水将冬瓜焖煮
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5. 待冬瓜半熟后将午餐肉倒入一同翻炒
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6. 最后加盐和生抽调味后上碟
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7. 可以上桌了
小贴士
脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服冬瓜