咖喱牛肉
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率直illuminate
买了5盒微辣的咖喱酱，这是最后一块了。咖喱牛肉，配上米饭，真是一大享受啊！植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
300g
土豆
150g
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咖喱酱
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 牛肉洗净，切成大块备用。 -
2. 锅内放适量清水，放入牛肉，烧开，煮五分钟后捞出。
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3. 将牛肉洗净，放入砂锅中，加适量清水，放入葱姜，料酒。
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4. 水开后，撇去浮沫，小火炖1个小时。
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5. 土豆去皮切块，胡萝卜切块备用。
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6. 锅内放适量油，放入土豆胡萝卜块，翻炒。
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7. 将炖好的牛肉块放入，加入适量牛肉汤。
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8. 放入咖喱酱，煮5分钟左右，煮至咖喱酱溶化，浆汁浓厚，放适量盐调味即可。
小贴士
1、因为牛肉比较多，所以我多炖了会，剩下的牛肉做了他用。就做一顿的话，牛肉炒炒就行，可以不炖那么久。
2、咖喱粉也可以，只是没有那么浓郁的香味。
2、咖喱粉也可以，只是没有那么浓郁的香味。