双椒牛肉
7.9万热度
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维运蹲街守护
这段时间牛肉价格飞涨啊！小小的一块就是几十块，不过再贵也要吃啊，好久没吃过牛肉了，还真有点馋，呵呵，今天就做个简单的吧！
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
100g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 各种食材处理好，牛肉切片 -
2. 一碗水烧开
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3. 牛肉倒进去，烫至变色，捞出
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4. 水倒掉，锅里放油，烧热，倒入牛肉翻炒
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5. 倒入青椒、姜丝
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6. 放入盐
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7. 放入适量剁椒，炒至锅内水分干了即可起锅
小贴士
先过水再炒，牛肉口感更嫩。炒制时间不能过久，以免牛肉发干。