双椒牛肉
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珍珠奶茶
很久没有吃青椒牛肉丝了，看到冰箱里有青椒和红椒，就一起炒吧，这样做出来的颜色也好看，儿子吃了很多，确实挺好吃的，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
1小勺
嫩姜
50g
干辣椒
适量
味精
适量
大红椒
2个
青条椒
100g
花椒
适量
步骤
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1. 切成丝后的牛肉 -
2. 洗好后的大红椒
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3. 切成丝后的大红椒
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4. 嫩姜洗净
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5. 将嫩姜切成丝
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6. 剪好的干辣椒
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7. 洗净后的青条椒
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8. 条椒切成丝
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9. 牛肉裹上淀粉
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10. 牛肉下锅大火炒
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11. 放入豆瓣酱
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12. 把红椒、青椒、嫩姜丝、干辣椒下锅炒
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13. 放盐、味精炒匀，起锅
小贴士
牛肉还是要裹下淀粉炒出来才更嫩
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