牛肉烧青菜
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枉薨
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。今天和青菜烧了个汤菜，很不错。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
120g
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣
适量
青菜
适量
步骤
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1. 青菜洗净 -
2. 牛肉切好备用
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3. 起油锅
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4. 下郫县豆瓣炸出红油
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5. 下牛肉翻炒
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6. 加水烧开
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7. 加青菜烧
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8. 锅开后加鸡精即可
小贴士
牛肉一开始多烧烧，青菜下锅后开了就关火。