蕃茄炒牛肉
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郑危险男爵
蕃茄炒牛肉是一道既美味又营养的简单食谱。十分钟就搞定，而且酸酸甜甜非常开胃。喜欢的朋友也可以自己试着做做哦。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250g
蕃茄
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
白酒
适量
嫩肉粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 牛肉用姜丝、油、嫩肉粉腌制半小时 -
2. 蕃茄洗净切块去蒂
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3. 放油热锅煎牛肉，两面各煎一会（十秒左右）加入白酒一汤匙清水一小汤勺盖上
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4. 冒气后揭盖放蕃茄
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5. 可以开吃啦
小贴士
腌肉时粉不要放多，250克牛肉放五六克嫩肉粉就行了，太多会苦。炒蕃茄一般都加糖，因为蕃茄一下锅就变酸，所以也不用炒太久，以免影响口感破坏维生素。
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