青椒番茄炒牛肉
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青椒牛肉这么炒,不老不柴,肉质嫩滑,吃一次就上瘾,下饭又下酒
时间: 10分钟内
食材
牛肉
100g
番茄
1个
青椒
1个
橄榄油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 牛肉切块，用少许酱油、糖、淀粉 -
2. 混合腌制十分钟
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3. 番茄洗净后切块
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4. 青椒洗净后切块
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5. 热锅后倒入橄榄油，放入牛肉拌炒至7分熟
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6. 加入青椒翻炒
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7. 出锅前把番茄倒入
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8. 混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅
小贴士
炒制这道菜的时候，番茄一定要最后入锅，如果入锅过早，番茄出水会影响整个菜品的质量。