青椒番茄炒粉
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凑整
特别喜欢青椒和番茄 不想煮饭吃 看到冰箱刚好有这两样食材 就做了这个炒粉 再来个溏心荷包蛋 就更完美了
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
200g
青椒
两个
番茄
一个
大蒜
三瓣
蒜苗
一根
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
生抽
一汤匙
老抽
一茶匙
香油
少许
步骤
-
1. 准备好所有食材 洗干净 切成适合的大小 -
2. 粉丝烫好 过凉水 沥干水分备用
-
3. 平底锅烧热 倒适量油 蒜粒爆香 倒入番茄 青椒加少许盐炒软 放入蒜苗白 下粉丝 迅速翻炒 三十秒后加入生抽 老抽 胡椒粉盐继续炒干水分 再加入鸡精 香油 蒜苗叶翻炒均匀 就可以出锅了
小贴士
粉丝用热水烫三分钟 捞出来用冷水冲 会变得很弹