千丝牛肉
13.9万热度
715收藏
收藏
|
俊逸
千丝牛肉，用的是牛肉丝、辣椒丝、嫩姜丝，值得一提的是加入的空心菜梗丝，全部加入在一起混炒，下饭，开胃。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
油
150g
盐
适量
姜
10g
蒜
10g
泡椒
30g
蚝油
15g
辣椒酱
15g
味精
适量
花椒
适量
淀粉
10g
空心菜梗
250g
步骤
-
1. 备好所有材料：牛肉切丝，红椒切丝，嫩姜切丝，姜、蒜切末 -
2. 这个是空心菜梗，也切丝
-
3. 牛肉丝加蚝油和淀粉腌制10分钟，加入辣椒酱和花椒拌匀
-
4. 拌匀再腌制5分钟
-
5. 加入姜、蒜末拌匀待用
-
6. 油烧热
-
7. 腌制好的牛肉丝下锅翻炒
-
8. 加入泡椒和嫩姜丝
-
9. 加入红椒丝
-
10. 在加入菜梗丝
-
11. 加入适量的盐和味精翻炒就可以了
-
12. 装盘即可，很下饭，开胃
小贴士
牛肉加入淀粉和蚝油腌制味道更佳。
-
这道菜的其他做法
-
金丝牛肉丸
160收藏2.2万热度 -
千层牛肉饼
92收藏2.9万热度 -
萝卜丝牛肉粥
90收藏10.1万热度 -
意式风情芝士焗千层牛肉土豆泥
16收藏10.2万热度 -
上海年夜饭必备金丝牛肉丸
41收藏8.1万热度
相关菜谱
-
咖喱油豆腐粉丝牛肉汤
纯白梦枫16.3万热度18收藏 -
青萝卜丝牛肉丸子汤（无油版）
fertile大蛇丸19.2万热度27收藏 -
酥脆千层牛肉饼 | 脆在口舌，酥入心田
银耳汤10万热度31收藏 -
榨菜丝牛肉丸白菜汤
高岑化7.9万热度138收藏 -
萝卜丝牛肉滑
孙女神级的真汉子9万热度132收藏 -
生菜丝牛肉粥
羽逸之光糜10万热度754收藏 -
干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速
鄙垦茄苫滓11.1万热度45收藏 -
胡萝卜丝牛肉包
娇嫩vital1.3万热度94收藏