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糯米枣
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糯米枣,是一道甜点,快到春节了,家宴上会频繁出现,很好吃,很受小朋友们的喜欢,甜甜的,红枣中间夹着的糯米又黏黏的,非常好吃,也可以把煮好的糯米枣在放油锅炸一下,那真是软糯香甜味道更棒。红枣有补血的作用,所以说这又是一道补血养颜的小吃,操作简单方便,女性朋友们赶快来试试吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣
150g
糯米粉
50g
蜂蜜
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 红枣和糯米粉准备好
  • 2. 红枣要提前浸泡
  • 3. 用刀划开红枣,把枣核取出来,开口不要太大
  • 4. 取完枣核的红枣
  • 5. 糯米粉用温水和好
  • 6. 把糯米粉取一小块,搓成长条,要比红枣长一些,这样两头就能露出来了
  • 7. 把糯米粉塞进红枣里
  • 8. 做好的糯米枣准备煮
  • 9. 锅里放水,放入冰糖,把水烧开
  • 10. 放进糯米枣,煮10分钟左右,便好了
  • 11. 甜甜的糯米枣就做好了,吃的时候也可以再淋点蜂蜜,就更甜了
小贴士
1、红枣要提前浸泡,这样煮的时候就容易软,而且在取枣核的时候也容易
2、也可以用糖水来煮,也可以上锅蒸
3、在取枣核时,弄坏的枣,如果分开成了两半,也不要扔掉,用糯米粉的粘性可以粘住的,那样就只能上锅蒸了
4、煮好的糯米枣也可以再过油炸一下,会更好吃
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