猪骨汤炖蛋
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圣诞树trench
用猪骨汤炖蛋，很营养，还补钙
时间: 10-30分钟
食材
猪骨
250g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 新鲜的猪骨洗干净，过水后，放锅里煮45分钟，取出汤 -
2. 鸡蛋一个打散在碗里备用
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3. 将猪骨汤加热下倒入鸡蛋糊里，搅拌均匀
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4. 放少许盐和橄榄油，搅拌均匀
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5. 锅里放水，将鸡蛋放锅上蒸10分钟，先大火烧开换文火蒸
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6. 10分钟后成果冻状就说明炖好了
小贴士
火候的注意 要文火炖