香菇蒸鹌鹑蛋
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冷血哥雁雪
这道菜是一个同事教我的，第一次做，感觉味道真的蛮不错的。蛋黄香香的，香菇也有蛋的香味。不过做起来就是比较麻烦，而且蒸的时候也不好。但是为了美食所有的尝试都是开心的。老公很喜欢。小家伙倒不是太喜欢
时间: 30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋
200g
香菇
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 香菇12个洗净备用。鹌鹑蛋12个。 -
2. 香菇洗净，去掉杆子。
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3. 把鹌鹑蛋一个个打进香菇里面。
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4. 放进锅里蒸20分钟左右，蒸的时候准备葱适量切段备用。
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5. 蒸好后拿出来备用
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6. 撒满葱花
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7. 另起锅，放油适量。
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8. 烧开后浇在蒸好的香菇和鹌鹑蛋上面即可。
小贴士
一定要把香菇放平，要不蛋白会流出来，影响美观啦。