香芹小炒肉
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报告叮当_
芹菜是一道药用价值极高的蔬菜，其粗纤维的质地，清香的口感，常令唇齿留香。五花肉切薄片，配上切丝的芹菜，滑炒，整道菜品，荤素搭配，营养合理，非常可口。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
50g
芹菜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
10g
红椒
10g
步骤
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1. 五花肉切薄片、红椒切粒、姜切末。 -
2. 芹菜切细丝。
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3. 起油锅，下姜丝炒出香味。
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4. 下红椒，炒出红油。
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5. 下五花肉片滑炒，加生抽使肉片入味并炒熟。
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6. 下芹菜丝。
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7. 翻炒均匀，加盐继续翻炒，直到芹菜丝变软，即可。
小贴士
芹菜切丝，更容易滑炒入味。