家常黄焖鸡
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洓肯可耐符耐
小区门口开了个黄焖鸡米饭，老公去尝了一次觉得不错，最近总是过去吃，还跟我说，他家的鸡味道怎么怎么不错，我去吃过一次，觉得味道也行，就是担心外面的卫生情况，那天去超市看到有卖三黄鸡的，就跟老公打了包票，要请他吃黄焖鸡，哈哈，周六在家就亲自捣鼓了一把，自我感觉味道还是不错滴~~
时间: 10-30分钟
食材
黄焖鸡
1只
香菇
200g
青椒
2个
啤酒
1罐
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
糖
适量
步骤
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1. 将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉，加盐、料酒、生抽、姜粉、胡椒粉腌渍大约20分钟 -
2. 青椒洗净撕小块 香菇洗净开水烫过待用
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3. 葱姜辣椒切丝待用
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4. 锅中放油，煸香葱姜蒜辣椒
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5. 加入腌制好的三黄鸡煸炒
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6. 放入腌好的鸡块煸炒变色
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7. 加入啤酒大半瓶
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8. 加入适量的糖、盐调味，大火煮开中火慢炖15分钟左右
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9. 加入香菇
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10. 加入青椒
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11. 收汁出锅啦~~
小贴士
第一次做，糖放的有点多，不过我喜欢甜口，所以味道总体来说还是很不错滴，成功，哈哈
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