瓠瓜炖骨头
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屈孤秋酷
那天看有位亲写的菜谱名，龙骨炖**，当时深感不解，竟然有龙骨啊，想必是蛇骨叫的龙骨吧，进亲的菜谱里一看，哈哈，原来是猪骨叫龙骨，那咱家可常吃龙骨罗。话说今天这道瓠瓜炖猪骨，里面的瓠瓜和汤鲜美呢
时间: 1-2小时
食材
猪骨
500g
瓠瓜
300g
玉米
1条
豌豆
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
茴香
适量
大料
适量
小山楂
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪骨洗净 -
2. 坐锅烧水，冷水把猪骨下锅，煮出血水捞出备用
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3. 姜切片，葱切段，大料备好，茴香叶备好
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4. 另起锅加水，加入上述调料
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5. 加入猪骨后加入几颗小山楂和料酒
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6. 加入洗好的豌豆同煮
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7. 玉米切成小段
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8. 瓠瓜切成小块
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9. 锅里煮了一小时之后，加入玉米
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10. 加入瓠瓜
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11. 加入食盐，煮至锅内全部熟了即可
小贴士
盐也可以最后起锅再放的