白菜疙瘩汤
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肥了点游記愹
疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
白菜
50g
葱
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好白菜叶，葱，面粉，盐 -
2. 将准备好的白菜叶洗净切成小块
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3. 起锅放油
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4. 油热后，放入葱花，炒出葱味香后，再把葱花挑出
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5. 将白菜丁放入进去炒
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6. 炒软后，加入水。盖上锅盖
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7. 这一步我们要做疙瘩了，往面里加水时，一定不要加太多了，先加入一点水，如果水不够时，再一点一点的往里面加
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8. 直到搅成疙瘩就行
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9. 等锅里水开了，放入盐，再放入搅好的疙瘩。用筷子在锅里搅匀，以免都粘在一起了。
小贴士
做面疙瘩时，要少往面粉碗里加水，不够时再加，不要一次加多了。
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