白菜鱼丸汆羊肉
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overlap聪明
家里还有一些涮羊肉剩下的羊肉片，还有前些天买的鱼丸，还有今天买的大白菜，再加上秋天了，有点凉了，吃点热乎菜吧，就做了改良版的涮羊肉-----白菜鱼丸汆羊肉
时间: 10分钟内
食材
羊肉
250g
鱼丸
250g
白菜
500g
麻酱
2汤匙
盐
适量
葱姜
适量
红辣椒
2个
龙口粉丝
100g
步骤
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1. 冷水加鱼丸、红辣椒 、葱段和姜片 ，热锅、烧开 -
2. 炖一会，当汤水变白时加入切好的白菜
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3. 继续烧开
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4. 加入羊肉继续烧开，把羊肉片汆熟
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5. 加入粉丝烧开，加入盐炖一会儿，关火加味精
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6. 盛到碗里，加入两汤匙的麻酱，还可以加一点麻油，味道更佳
小贴士
白菜不要炖的太久
粉丝开锅就熟要后放
麻酱要用水打开变稀
这道菜不用放油
粉丝开锅就熟要后放
麻酱要用水打开变稀
这道菜不用放油
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