孜然羊肉
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Cherry-sss
孜然羊肉，原来经常在饭店里吃。自己没做过，星期天没事，去超市买了点肉。放了点孜然炒了一下。味道还不错。羊肉能御风寒，适合冬天食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
300g
油
适量
盐
适量
孜然
适量
香菜
适量
步骤
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1. 羊肉洗净后切成片 -
2. 香菜切段
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3. 加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右。
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4. 锅内加油烧热，放入姜。姜炒出香味。
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5. 放入羊肉煸炒至变色。 出锅前放入自然粉即可.
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6. 即可出锅
小贴士
用料酒和湿淀粉腌制羊肉，肉质会更嫩。
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