辣椒炒土豆丝
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腐剂安莫兮念嘥
天气冷了以后,我的犯懒期也就开始了,就很少炒菜做饭,算算已经有一个多月没有做过菜了,挺多烧个甜汤,所以也就很少在好豆上传菜谱了。今天周末,我正睡的舒服,儿子爬过来跟我说,妈妈我饿了,我要吃米饭,正准备起来带他去饭店,他又说我要吃妈妈弄的,我只好到菜箱里扒扒存货,只有土豆了,就开始动工,水是那个的冰手,唉,为了儿子,忍了!
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
辣椒
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 土豆洗净削皮。
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2. 先切片,再切丝。
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3. 切好的土豆丝放到清水下漂洗。
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4. 辣椒洗净去蒂。
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5. 辣椒切丝。
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6. 锅内起油烧热,倒入土豆丝翻炒一分钟。
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7. 倒入辣椒丝翻炒两分钟。
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8. 放入盐炒匀。
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9. 倒入蚝油炒匀。
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土豆丝要切匀,这样炒时受热均匀。
不要炒太长时间,炒面了不好吃。
不要炒太长时间,炒面了不好吃。
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