糖醋三丝
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李莫愁
炒三丝其实是很家常的一道菜,但是就是这平常的家常菜给我带来了食欲。我最近几天身体老是不舒服,也不爱吃饭没有食欲。我老公知道我平时爱吃酸的,就提议炒这道菜结果还真是打开了我的胃。虽然世界末日但还是要吃好喝好好好活着。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
200g
土豆
200g
辣椒
150g
油
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
花椒
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净切丝
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2. 辣椒洗净切丝
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3. 土豆去皮洗净切丝
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4. 锅放油放花椒炸香味
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5. 倒胡萝卜煸炒
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6. 倒醋煸炒
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7. 倒土豆丝煸炒
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8. 在倒辣椒翻炒3分钟
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9. 放糖和盐翻炒均匀
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10. 翻炒均匀出锅
小贴士
炒这道菜先放胡萝卜煸炒,是因为胡萝卜和油结合营养成分就自然生成。
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